Фритюрницы.

Фритюрницы для профессиональной кухни и сферы питания, широкий ассортимент от лучших мировых производителей

Фритюрницы фирмы ITALSERVICE (Италия)
- предназначены для приготовления продуктов в большом количестве жира
- выполнены из нержавеющей стали
- армированная корзина
- термостат, датчик аварийного выключения и функция восстановления параметров
- съемные нагревающие элементы и аварийный выключатель
- крышка
- возможны варианты исполнения со сливным краном

Linosa 5 New	Linosa 4x2	Linosa 5+8 New
Linosa 8x2 New T		Linosa 8 New T
Легко разбирать и чистить		Lampedusa 7,5x2

Фритюрницы фирмы LOTUS (Италия)
- предназначение – приготовление пищевых продуктов в большом количестве жира;
- температура масла (от 100 до 190°C) в каждой ванне регулируется отдельным термостатом;
- фритюрница оснащена аварийным термостатом для защиты от работы без масла;
- в нижней части рабочего объема расположен шаровой вентиль для слива отработанного масла;
- удобное закрепление нагревательных элементов дает возможность легко производить санитарно-гигиеническую очистку рабочих емкостей.

Серия 500

Серия 650

Фритюрницы Zanussi

• у всех напольных моделей и модели KFRE 481T нагревательные элементы расположены вне рабочих ванн, что увеличивает полезный объем фритюра;
• в настольных моделях слив масла производится с фронтальной стороны при помощи крана и съемной трубки;
• модели с 2-мя ваннами имеют отдельную нагревательную систему с независимым управлением для каждой ванны;
• термостат позволяет регулировать температуру до 1850 C;
• аварийный термостат для защиты от работы без масла;
• хромированные корзины;
• у напольных моделей регулируемые по высоте ножки;
• электрические характеристики: 380 В / 3 фазы / 50 Гц.

• Кран для слива масла
• Термостатический регулятор мощности с предохранительным термостатом для защиты от перегрева
• Рабочая температура:
  • газовые/электрические объемом до 18 л – от 105°C до 185°C
  • газовые объемом 23 л – от 120°C до 190°C
  • электрические объемом 23 л – от 110°C до 185°C

ГАЗОВЫЕ фритюрницы

• V-образная ванна оснащена высокоэффективными газовыми горелками из нержавеющей стали с системой оптимизации сгорания, защитным устройством, прекращающим подачу газа при отсутствии пламени, защищенной пилотной горелкой и пьезоподжигом;
• Газовые фритюрницы с рельсовыми направляющими для корзин: объем 110 л (с 1 корзиной – ширина модуля 1600 мм; с 2 корзинами – ширина модуля 2400 мм).

23-литровая высокопродуктивная Фритюрница

• электронная панель управления позволяет включить/отключить агрегат, задать рабочую температуру, продолжительность рабочего цикла, увидеть текущую температуру и сохранить рабочую программу;
• автоматическая фильтрация и подача масла в ванну;
• автоматический подъем корзин.

23-литровая фритюрница ACTIVE

Фритюрница ACTIVE оборудована контролем сбережения продуктов, встроенной системой, которая контролирует температуру на протяжении жарки для гарантии надлежащего состояния и вкуса продукта.

Эта фритюрница может запомнить 5 стандартных программ и 5 программ, которые могут быть установлены в соответствии с требованиями HACCP.

Фритюрница ACTIVE записывает все несоответствующие значения и немедленно их отображает. Эти значения возможно распечатать через принтер HACCP.

ЭЛЕКТРИЧЕСКИЕ фритюрницы

• V-образная ванна с высокоэффективными инфракрасными нагревательными элементами
• поворотные нагревательные элементы из сплава Incoloy в ванне могут быть легко отодвинуты для облегчения процесса очистки

Фритюрница на 15 литров

Фритюрница на 18 литров

Фритюрница на 23 литра

23-литровая высокопродуктивная фритюрница

• V-образная ванна оснащена высокоэффективными нагревательными элементами гарантирует длительный срок службы масла (сравнивая с фритюрницами с инфракрасными нагревательными элементами внутри ванны), а также равномерное распределение тепла. Электронное программирование делает прибор необходимым для любой кухни, которая желает стандартизировать свои рецепты приготовления.
• V-образная ванна состоит из двух частей штампованной нержавеющей стали, сваренных для максимальной гигиены, надежности и безопасности.
• Рабочая температура от 110 °C до 180 °C
• Дополнительный защитный термостат от перегрева
• Цифровое управление: установка температуры, установка времени приготовления, главный выключатель, установка выключателя температуры, установка программы приготовления.
• Модель 392091 - программированная

23-литровая фритюрница ACTIVE

• V-образная ванна состоит из двух частей штампованной нержавеющей стали, сваренных для максимальной гигиены, надежности и безопасности.
• Фритюрница ACTIVE оборудована контролем сбережения продуктов, встроенной системой, которая контролирует температуру на протяжении жарки для гарантии надлежащего состояния и вкуса продукта. Эта фритюрница может запомнить 5 стандартных программ и 5 программ, которые могут быть установлены в соответствии с требованиями HACCP.
• Фритюрница ACTIVE записывает все несоответствующие значения и немедленно их отображает. Эти значения возможно распечатать через принтер HACCP.
• Дополнительный защитный термостат от перегрева

Продажа и обслуживание фритюрниц.

Продажа фритюрниц для профессиональной кухни и сферы питания производится в Украине, со склада в Днeпрoпeтровcке, и под заказ, со склада производителя.

Комплексное обслуживание фритюрниц обеспечивается по всей территории Украины, на договорных условиях.

На приобретенные Вами фритюрницы осуществляем помощь с доставкой в необходимый регион.