Профессиональное холодильное оборудование фирмы  DGD (Италия)

Итальянская компания DGD является брендом профессионального холодильного оборудования, отвечающим самым высоким стандартам европейского рынка. Все ключевые компоненты, используемые в производстве, итальянского или европейского происхождения.

ХОЛОДИЛЬНЫЕ И МОРОЗИЛЬНЫЕ ШКАФЫ

• Внутренние и наружные панели выполнены из нержавеющей стали (AISI 304)
• Динамическая система охлаждения
• Хладагент R 404A
• Изоляция – 60 мм
• Исполнение: 1, 2, 3, 4 дверные
• Двери оснащены эластичным уплотнителем с магнитной вставкой – для надежной герметизации
• Укомплектованы пластиковыми полками GN2/1 и направляющими из нержавеющей стали
• Ножки из н/ст регулируются по высоте
• Температурные режимы (при температуре окружающей среды +43 °C и влажности 65%):
• Среднетемпературный -2;0 °C / +8 °C,
• Низкотемпературный -18 °C / -20 °C,
• Комбинированный  
• Электронное управление
• Напряжение: 230 В.

AF06 EKO MTN     AF 12 EKO MTN

Опции: колеса, внутренняя подсветка, замок на двери, перфорированная разделяющая панель, стеклянная дверь.

ХОЛОДИЛЬНЫЕ СТОЛЫ

Внутренние и наружные панели выполнены из нержавеющей стали (AISI 304)

• Динамическая система охлаждения
• Автоматическое размораживание и испарение конденсата (модели с низкотемпературным режимом)
• Хладагент R 404A
• Исполнение: 2, 3, 4 дверные
• Двери оснащены эластичным уплотнителем с магнитной вставкой – для надежной герметизации
• Стандартная комплектация: 1 полка GN1/1 и 2 направляющих для каждой двери, возможно исполнение с ящиками
• Ножки из н/ст регулируются по высоте
• Температурные режимы (при температуре окружающей среды +43 °C и влажности 65%):
• Среднетемпературный -2;0 °C / +8 °C,
• Низкотемпературный -18 °C / -20 °C,
• Электронное управление
• Опции: колеса, замок на двери, гранитная рабочая поверхность, ящики, встроенная мойка (для моделей со среднетемпературным режимом).

ХОЛОДИЛЬНЫЕ СТОЛЫ для ПИЦЦЫ

• Внутренние и наружные панели выполнены из нержавеющей стали                     (AISI 304)
• Гранитная рабочая поверхность
• Закругленные внутренние углы
• Динамическая система охлаждения
• Хладагент R 404A
• Исполнение: 2 и 3 дверные
• Двери оснащены эластичным уплотнителем с магнитной вставкой – для надежной герметизации
• Стандартная комплектация: 1 полка GN1/1 и 2 направляющих для каждой двери, холодильная надставка, возможно исполнение с ящиками
• Ножки из н/ст регулируются по высоте
• Температурный режим:  -2;0 °C / +8 °C (при температуре окружающей среды +43 °C и влажности 65%):
• Электронное управление
• Опции: колеса, 1/3 ящики без охлаждения, пластиковый держатель для пиццы 60х40 см.

ХОЛОДИЛЬНЫЕ ВИТРИНЫ GN1/3

Выполнены из нержавеющей стали

• Прямое стекло
• Хладагент R 404A
• Температурный режим:  +2…+10°С
• Гастроемкостями не комплектуются

ШОКЕРЫ

- Предназначен для быстрого охлаждения и заморозки горячего продукта,
прошедшего тепловую обработку, при этом все питательные и органолептические
характеристики продукта остаются без изменения, исключается потеря веса,
высыхание и окисление, исключается развитие бактерий в охлаждаемом продукте.
- Выполнен полностью из нержавеющей стали;
- Электронная панель управления;
- Зонд-игла позволяет автоматически контролировать длительность цикла шокового замораживания;
приспособлен как под противни размером 600?400 мм, так и под гастроемкости GN 1/1

- Применение шкафа шокового охлаждения  и замораживания эффективно оптимизирует работу не только ресторана и других предприятий общественного   питания, но и производств, рассчитанных на приготовление больших объемов пищи для кейтеринга или сетей фастфуда, производств с широким  ассортиментом полуфабрикатов высокой степени готовности.
- Шоковая заморозка сохраняет готовые продукты на весьма длительный срок  ез нарушения гигиенических норм. Мясные и рыбные полуфабрикаты, тесто и булочки, овощи и фрукты сохранят свою питательную ценность и вкус на весь период хранения.

AT03ISO               AT03ISO